Praktijkgericht programma Dienstverlening & Producten

Kennis en vaardigheden

Bij Dienstverlening & Producten doe je niet alleen kennis op. Jij wilt een goede werknemer voor het bedrijfsleven worden. Daarom leer je ook: 

• Goed communiceren, hoe je duidelijke gesprekken voert en goed kunt schrijven voor je werk.
• Marketing, hoe je reclame maakt, productfotografie doet, social media gebruikt en producten verkoopt.
• Gastheerschap, hoe je goed met klanten omgaat, klachten afhandelt en zorgt dat klanten tevreden zijn.
• Plannen en organiseren, samenwerken en overleggen bij het uitvoeren van werkzaamheden
• Hygiënisch werken en milieubewust handelen
• Berekenen hoeveel een dienst of product kost
• Ontwikkelen van voeding

Fingerfood Festival

Van keuken tot festival: jouw gerecht, jouw merk

In dit project duik je in de wereld van koken, gastvrijheid, marketing en ondernemen. Samen met Hotel Restaurant De Wilmersberg werk je aan een echt Fingerfood Festival. Je leert kleine, smaakvolle gerechtjes maken en ontdekt wat smaak betekent. In de keuken oefen je basisvaardigheden en experimenteer je met vlees-, vis- en vegan producten . Daarnaast ontwikkel je een merkstijl, maak je promotiemateriaal en leer je hoe je jouw gerechtjes verkoopt via social media en marketing. Het project eindigt met jullie presentatie op het Proef Eet Festival, waar je laat zien wat je kunt – van smaak tot presentatie.

Virtual Branding

Maak en promoot jouw virtuele stadstour

Bij het project Virtual Branding maak en promoot je een virtuele stadstour en richt je je op het gebruik van technologie en media om producten en diensten te ontwerpen. Ook leer je jouw creatie te promoten en presenteren voor de Stichting Oldenzaal Promotie. Je maakt een interactieve VR-stadstour en bedenkt hiervoor een reclamecampagne m.b.v. een action/vlog camera en een green screen. Zo leer je technologie, creativiteit, productpresentatie en promotie toe te passen binnen deze uitdagende opdracht!

Jouw toekomstige schoolkantine!

Gezond, lokaal en lekker – jouw product voor de kantine van de toekomst.

Ontwikkel, proef en presenteer het gezonde en duurzame kantineproduct van morgen! In dit project bedenk, maak en presenteer je met je groep een nieuw product voor de schoolkantine. Je maakt in opdracht van de schoolcateraar gezonde, lekkere en veilige (HACCP) gerechten. Je werkt met duurzame en lokale ingrediënten en je leert waar je eten vandaan komt. Ook gebruik je zelf geteelde producten en denk je na over milieu en gezondheid. Je presenteert jouw creatie als een echte chef en laat jouw producten proeven tijdens een gastvrije proeverij. Zo ontdek je hoe goed eten groeit én hoe je het aantrekkelijk maakt voor de kantine van de toekomst.

Met je GTL-diploma kun je doorstromen naar een niveau 3 of 4 opleiding, ongeacht welk profiel je in de bovenbouw hebt gevolgd.
Mogelijke opleidingen binnen het werkveld Dienstverlening en Producten zijn:

• E-commerce specialist
• Junior accountmanager
• ICT system engineer
• Software developer
• Mediavormgever
• Marketing & Communicatie
• Ondernemer handel
• Av-specialist
• Leidinggevende travel & hospitality
• Leidinggevende leisure & hospitality
• Manager/ ondernemer horeca
• Zelfstandig werkend gastheer/- vrouw
• Zelfstandig werkend kok
• Teelt & technologie
• Voeding & technologie
• Voeding & Lifestyle
• Sport en Bewegen